小干葱烧鸡块的13步制作方法

    发布:meiku, 时间:2015-11-12 16:53, 来源: Jackey猫

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小干葱烧鸡块的13步制作方法       美厨邦

  主料:鸡腿2只,小干葱150g,油适量,盐适量,糖适量,味极鲜适量,蚝油适量,柱侯酱适量,姜10g,青椒15g,白酒适量,番茄酱适量,红椒适量

  步骤:

小干葱烧鸡块的做法步骤1

  1.鸡腿洗净,再准备一些小干葱与生姜。

小干葱烧鸡块的做法步骤2

  2.鸡腿肉斩块,加入柱侯酱。

小干葱烧鸡块的做法步骤3

  3.用手抓匀使之入味。

小干葱烧鸡块的做法步骤4

  4.小干葱对半破开,青红椒切滚刀块,姜切片。

小干葱烧鸡块的做法步骤5

  5.烧热锅,放油,鸡块入锅煎制。

小干葱烧鸡块的做法步骤6

  6.一面煎香后,翻面继续煎,同时放入姜片。

小干葱烧鸡块的做法步骤7

  7.加入小干葱。

小干葱烧鸡块的做法步骤8

  8.沿锅边蘸洒白酒增香。

小干葱烧鸡块的做法步骤9

  9.这时往锅里加入适量的开水。

小干葱烧鸡块的做法步骤10

  10.少许的番茄酱。

小干葱烧鸡块的做法步骤11

  11.适量的蚝油开始烧制。

小干葱烧鸡块的做法步骤12

  12.当锅内的水份大部分收干后,加入青红椒翻炒一会,使其断生。

小干葱烧鸡块的做法步骤13

  13.然后转入砂锅内,开小火慢慢地焖上一会。

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