酸菜炒牛杂怎么做好吃

    发布:meiku, 时间:2015-11-12 09:04, 来源: Jackey猫

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酸菜炒牛杂怎么做好吃         美厨邦

  主料:卤牛杂400g,酸菜250g,油适量,糖适量,味极鲜适量,蚝油少许,青椒1根,洋葱半个,剁辣椒1勺,蒜子10g,酸姜20g

  步骤:

酸菜炒牛杂的做法步骤1

  1.准备好所有的食材。

酸菜炒牛杂的做法步骤2

  2.所有的食材处理改刀。

酸菜炒牛杂的做法步骤3

  3.锅内不放油,直接先把酸菜煸干水汽,然后盛出备用。

酸菜炒牛杂的做法步骤4

  4.锅烧热,放油,爆香蒜。

酸菜炒牛杂的做法步骤5

  5.接着放入洋葱条与青椒粒炒香。

酸菜炒牛杂的做法步骤6

  6.加入卤牛杂翻炒。

酸菜炒牛杂的做法步骤7

  7.来一勺剁辣椒增味。

酸菜炒牛杂的做法步骤8

  8.最后放入酸菜。

酸菜炒牛杂的做法步骤9

  9.翻炒均匀后,放入适量的糖,味极鲜,蚝油。

酸菜炒牛杂的做法步骤10

  10.大火翻炒均匀,可以盛盘。

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