蚕豆腊肠煮白花的制作教程

    发布:meiku, 时间:2015-11-10 09:47, 来源:

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蚕豆腊肠煮白花的制作教程         美厨邦

  主料:白花300g,麻辣腊肠100g,干蚕豆200g,油适量,盐适量,蒜适量,味精适量

  步骤:

蚕豆腊肠煮白花的做法步骤1

  1.鲜新白花摘去花朵中央扁平的雌蕊后放水里淘洗干净。

蚕豆腊肠煮白花的做法步骤2

  2.洗净的白花放入沸水中焯水一分钟。

蚕豆腊肠煮白花的做法步骤3

  3.焯好水的白花放入水盆中用水漂凉。

蚕豆腊肠煮白花的做法步骤4

  4.干蚕豆提前一夜用水泡发,然后剥去外皮备用。

蚕豆腊肠煮白花的做法步骤5

  5.自家腌制的麻辣腊肠切成小块备用。蒜去皮拍碎。

蚕豆腊肠煮白花的做法步骤6

  6.炒锅上火,倒入少许油润润锅,放入腊肠煸炒出油后放入蒜粒炒香。

蚕豆腊肠煮白花的做法步骤7

  7.放入蚕豆翻炒翻炒。

蚕豆腊肠煮白花的做法步骤8

  8.把炒好的蚕豆放入煮锅中,加入适量热水煮沸。

蚕豆腊肠煮白花的做法步骤9

  9.放入白花同煮二十分钟左右至蚕豆煮熟煮出粉来。

蚕豆腊肠煮白花的做法步骤10

  10.调入适量盐和少许味精搅拌均匀即可食用。

  注:更多食谱请关注煮的做法栏目。

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