怎么做点心,蛋白椰蓉酥做法

    发布:mei08, 时间:2015-11-10 09:42, 来源:

 怎么做点心,蛋白椰蓉酥做法 美厨邦

  蛋白椰蓉酥

  材料:椰蓉30g,奶粉15g,低筋面粉20g,蛋白1个(约30g),细砂糖30g

  蛋白椰蓉酥的做法

  1.将低粉、奶粉和椰蓉一起放入小盆中,搅拌均匀,备用;

  2.蛋白中加入细砂糖,手动搅拌均匀(不需打发);

蛋白椰蓉酥步骤1-3

  3.倒入之前混匀的粉类,搅拌均匀;

  4.取一小块面团搓圆,摆放入烤盘中;

  5.送入预热好的烤箱,170度约25分钟,出炉晾凉后密封保存即可;

蛋白椰蓉酥步骤4-5

  美食小贴士

  1.粉类先混匀,以免后面加入蛋白中之后难以混匀;

蛋白椰蓉酥的做法

  2.蛋白和糖一起搅匀即可,不需要打发的哦~

  3.拌匀的面团比较粘,最好戴一次性手套操作,另外如果有多余的椰蓉,最好在搓圆的面坯外面再裹一层啦~

  美厨邦小提示

  蛋白和蘑菇能一起吃:菜味清鲜,颜色淡雅,无胆固醇

       注:更多食谱请关注甜品点心做法栏目。

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