缅芫荽炒田螺肉的制作方法

    发布:meiku, 时间:2015-11-04 11:03, 来源:

 缅芫荽炒田螺肉的制作方法      美厨邦

  主料:田螺肉250g,缅芫荽70g,油适量,盐适量,葱少量,姜少量,蒜少量,小米辣适量,郫县豆瓣酱1匙,花椒粉1/2小匙,生抽1汤匙,味精少许,香油少许

  步骤:

缅芫荽炒田螺肉的做法步骤1

  1.准备材料

缅芫荽炒田螺肉的做法步骤2

  2.缅芫荽去根须、老叶后放水里洗净泥沙。

缅芫荽炒田螺肉的做法步骤3

  3.把洗好的缅芫荽切成1厘米长的小段备用。

缅芫荽炒田螺肉的做法步骤4

  4.葱姜蒜、小米辣切碎备用。

缅芫荽炒田螺肉的做法步骤5

  5.炒锅倒油烧热,放入田螺肉煸炒一会,煸至水分干。

缅芫荽炒田螺肉的做法步骤6

  6.放入一匙的料酒煸炒去腥。

缅芫荽炒田螺肉的做法步骤7

  7.放入一匙郫县豆瓣酱翻炒翻炒。

缅芫荽炒田螺肉的做法步骤8

  8.放入少量的花椒粉翻炒均匀。

缅芫荽炒田螺肉的做法步骤9

  9.放入切好的葱姜蒜、小米辣和一匙生抽翻炒一会。

缅芫荽炒田螺肉的做法步骤10

  10.放入缅芫荽翻炒均匀。

缅芫荽炒田螺肉的做法步骤11

  11.淋入少许香油、放入少许味精翻炒均匀即可起锅装盘。

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