如何制作鸡蛋饼木糠杯

    发布:meiku, 时间:2015-11-02 09:26, 来源:

 如何制作鸡蛋饼木糠杯          美厨邦

  主料:鸡蛋饼干50g,奶油100g,糖粉15g,苋菜,红糖色素适量

  步骤:

鸡蛋饼木糠杯的做法步骤1

  1.准备50克的自制鸡蛋小饼干,饼干的做法见:http://www.haodou.com/recipe/882397

鸡蛋饼木糠杯的做法步骤2

  2.把鸡蛋饼干放入料理机里打成粉末。

鸡蛋饼木糠杯的做法步骤3

  3.将饼干末用筛子过筛一遍。

鸡蛋饼木糠杯的做法步骤4

  4.100克奶油中放入少量的糖粉和自己熬的苋菜红糖浆打至七分发。(奶油呈勉强可流动的状态)苋菜红糖浆的做法见http://www.haodou.com/recipe/911453

鸡蛋饼木糠杯的做法步骤5

  5.将打好的奶油放入裱花袋里。

鸡蛋饼木糠杯的做法步骤6

  6.取一杯子,底部铺一层奶油。

鸡蛋饼木糠杯的做法步骤7

  7.奶油上面铺上打好的饼干粉。

鸡蛋饼木糠杯的做法步骤8

  8.用小汤匙或是擀面杖轻轻压平。

鸡蛋饼木糠杯的做法步骤9

  9.接着再铺一层奶油,

鸡蛋饼木糠杯的做法步骤10

  10.就这样一层饼干,一层奶油的铺满杯子,最上面一层是饼干粉。把做好木糠杯放冰箱冷藏或是冷冻即可。吃的时候可以用薄荷做装饰。

  注:更多食谱请关注甜品点心做法栏目。

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