蒜蓉辣椒酱的7步制作教程

    发布:mei07, 时间:2015-10-31 10:53, 来源:

   蒜蓉辣椒酱

蒜蓉辣椒酱的7步制作教程 美厨邦

 

蒜蓉,辣椒酱

  食材主料:

  红辣椒 1500g 西红柿 500g 大蒜250g

  辅料:

  面酱 适量 米醋 适量 白糖250g

  步骤 :

  1.红辣椒3斤洗净,去蒂去籽

  2.西红柿1斤

  3.大蒜半斤

  4.白糖半斤

  5.把洗净的红辣椒和西红柿入料理机打碎,大蒜打成蓉备用

  6.锅中加入打碎的辣椒、西红柿、一半的蒜蓉,白糖、一包面酱、一包醋大火烧开,小火慢慢熬煮知道浓稠为止,大约半小时

  7.熬好后放凉,加入另一半蒜蓉拌匀即可,冷藏保存1个月左右

  小贴士:

  1、料理机先打蒜蓉,再打辣椒,最后打西红柿,这样比较便于清理

  2、蒜蓉留一半最后放,这样蒜的味道比较浓郁

  3、熬的时候注意小火,边熬边搅拌,以免粘锅(展开)

  注:更多食谱请关注调味品菜谱栏目。

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