香肠火腿什锦蔬菜披萨的制作教程

    发布:mei08, 时间:2015-10-31 09:56, 来源:

 香肠火腿什锦蔬菜披萨的制作教程 美厨邦 

  用料

  面粉500克,酵母3克,鸡蛋两个,牛奶300毫升,广味香肠适量,火腿适量胡萝卜一根,四季豆100克,豌豆150克,洋葱一个,西红柿2个,披萨草2克,牛至叶2克,罗勒2克,胡椒5克,安佳无盐黄油20克,安佳马苏里拉奶酪200克,盐适量,糖适量

  香肠火腿什锦蔬菜披萨的做法步骤

  把鸡蛋打到面粉里,加入盐、糖、橄榄油或者食用植物油,最好在面粉上挖个小坑加进去,这样蛋液就不会流出来了

  1牛奶加热到温热加入酵母搅拌溶化

  2把搅拌好的酵母牛奶水缓缓倒入面粉中

  3用筷子不断的搅拌面粉,搅拌成屑状,然后用手和成面团

  4和成面团,反复揉打,盖上盖子,放在一旁醒发

  5蔬菜洗干净沥干水分备用

  6西红柿放到滚水中滚一下取出,剥下西红柿的皮,把葱头和西红柿切碎

  7起锅融化黄油

  8把切碎的西红柿和洋葱入锅,放入披萨草、牛至叶、罗勒,搅拌均匀,放入胡椒、盐、番茄酱,小火熬制,熬到粘稠成酱

  9熬好的披萨酱料盛好备用

  10改刀切好蔬菜

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