罗密亚形状的抹茶曲奇做法

    发布:mei08, 时间:2015-10-29 08:55, 来源:

  简介

  这次做的曲奇的形状很喜欢,使用了刚买的花嘴做的,果然做出来的曲奇很好看。还有就是这次的曲奇加入了很喜欢的抹茶粉,非常的不错,浓浓的抹茶味,再泡上一杯咖啡,那真的是享受啊。

 罗密亚形状的抹茶曲奇做法 美厨邦

  用料:

  低粉180克,抹茶粉20克,黄油130克,细砂糖30克,糖粉60克,鸡蛋50克

  罗密亚形状的抹茶曲奇的做法步骤

  黄油室温软化后加入细砂糖和糖粉,用打蛋器打至体积膨大

  1分两到三次加入鸡蛋液,每一次加入鸡蛋液都要用打蛋器搅打均匀再加入下一次的鸡蛋液

  2黄油和鸡蛋完全搅打混合,打发好的黄油呈轻盈膨松状态

  3低粉和抹茶粉混合筛入黄油中

  4用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀成曲奇面糊

  5将做好的面糊装入装有罗密亚裱花嘴的裱花袋

  6把面糊挤在铺有油纸的烤盘上,不要挤得太靠近了

  7送入预热好190度的烤箱中层上下火烤10分钟左右即可出炉放凉,开吃

  8小贴士

  1、黄油不要打发过度

 

  2、裱花嘴可以使用自己喜欢的,挤出不同的造型

       注:更多食谱请关注饼干的做法栏目。

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