咖喱牛肉粉丝煲的制作教程

    发布:meiku, 时间:2015-10-29 08:29, 来源:

 咖喱牛肉粉丝煲的制作教程        美厨邦

  主料:牛肉500g,粉丝60g,胡萝卜80g,土豆80g,咖喱块适量,盐少许,料酒少许,姜片少许

  步骤:

咖喱牛肉粉丝煲的做法步骤1

  1.牛肉浸泡去血水、洗净。放入清水中焯水,捞起、冲洗干净之后放入砂锅中,加入水没过牛肉,放姜片、倒入料酒

咖喱牛肉粉丝煲的做法步骤2

  2.牛肉大火煮开,撇去浮沫。之后转小火炖半小时至酥烂

咖喱牛肉粉丝煲的做法步骤3

  3.粉丝用温水泡软、剪短一些,当然也可以不剪。我是为了方便夹起来

咖喱牛肉粉丝煲的做法步骤4

  4.牛肉酥烂后加入咖哩块、胡萝卜块、土豆块。继续大火煮开后转小火慢炖至汤汁浓稠,胡萝卜、土豆块酥烂

咖喱牛肉粉丝煲的做法步骤5

  5.关火,盖好盖子焖15分钟左右

咖喱牛肉粉丝煲的做法步骤6

  6.开盖,开火。把粉丝放入咖喱中,煮开即可关火

咖喱牛肉粉丝煲的做法步骤7

  7.完成

  注:更多食谱请关注粉的做法栏目。

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