醋溜鱼块怎么做?醋溜鱼块的21步做法

    发布:meiku, 时间:2015-10-28 14:33, 来源:

 醋溜鱼块怎么做?醋溜鱼块的21步做法      美厨邦

  主料:鱼肉 250克,萝卜 250克,韭芽 20克,白糖 适量,醋 适量,葱花 适量,盐 适量,淀粉 适量,白酒 适量

  制作步骤:

  1、准备的材料:鱼肉250克,萝卜250克,韭芽20克。调味料:白糖、醋、淀粉、盐、白酒、葱花。

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  2、韭芽洗净后,剥去外包着的一层薄膜。

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  3、将韭芽切成5厘米的小段。

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  4、鱼肉洗净,沿着鱼大骨切下鱼肉片。

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  5、将鱼肉片切成5厘米左右的块状。

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  6、取一只碗,将鱼肉块放到碗中,放入适量的盐。

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  7、加入一勺的白酒。

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  8、加适量的淀粉。

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  9、用手揉捏均匀后腌制十分钟。

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  10、将萝卜洗净后,去皮。

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