深夜食堂之电影版【那不勒斯风味意面】做法

    发布:mei08, 时间:2015-10-28 09:11, 来源:

  简介

  本人现居意大利那不勒斯,对于意大利面当然是非常熟悉的!意大利人对于面条,更像一位熟悉的老朋友,用最热爱的番茄酱,加上口蘑,脆皮肠,怎么整都好吃!调料只需盐和黑胡椒,快手又美味。

  【深夜食堂】里的意面大都是经过日本人改良过的,意面这种东西说不清怎么做最正宗,只要有番茄酱和意大利香肠,怎么都好吃了!(*ˉ︶ˉ*)

深夜食堂之电影版【那不勒斯风味意面】做法 美厨邦 

  用料

  意面(选择稍微粗点的口感好)100g,口蘑80g,意大利脆皮肠80g,洋葱80g,奶酪末少许,盐少许,黑胡椒少许,原味番茄酱200g,鸡蛋两只,黄油,橄榄油少许

  【深夜食堂】电影版〖那不勒斯风味意面〗的做法

  ①鸡蛋打散,平底锅热油,煎一个蛋饼!(原剧是铁板直接煎的)

  ②意面煮熟待用!

【深夜食堂】电影版〖那不勒斯风味意面〗的做法 步骤1

  炒意面步骤:

  ① 热锅,挖一勺黄油。

  ②黄油融化一半,倒入洋葱,炒到出香味。

  ③倒入口蘑,脆皮肠,翻炒一会儿,加入意面一起炒,如果面太干,倒入一些橄榄油。

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【深夜食堂】电影版〖那不勒斯风味意面〗的做法 步骤2

  ④倒入番茄酱,盐,黑胡椒粉,炒熟,装入煎蛋的盘子里

  配原图一张!

【深夜食堂】电影版〖那不勒斯风味意面〗的做法 步骤3

  小贴士 

  出锅马上撒上奶酪末,半融化的奶酪散发浓郁的奶香味!(*ˉ︶ˉ*)谁能把持住!

       延伸阅读黄油牛肝菌意面做法 

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