蒜苗猪肉馅馄饨的16步做法

    发布:mei07, 时间:2015-10-27 13:46, 第117829篇, 来源: 新新小厨

   蒜苗猪肉馅馄饨

蒜苗猪肉馅馄饨的16步做法 美厨邦

 

蒜苗,猪肉馅馄饨

  蒜苗,最喜欢吃的两种做法,一是蒜苗炒肉,二就是蒜苗猪肉馅馄饨。蒜苗淡淡的辣味中透漏出的清香味和猪肉的香味融合在一起,被薄薄的皮包成小小的馄饨,加上虾皮紫菜的香味,一碗热气腾腾的美味馄饨就做好了!

  主料:

  面粉 蒜苗 猪肉

  辅料:

  酱油 盐 十三香 油 汤底 虾皮 紫菜 味素 盐 海鲜酱油

  蒜苗猪肉馅馄饨的做法步骤:

蒜苗猪肉馅馄饨的做法图解1

  1. 面粉用温水和成面团。盖上盖醒。

蒜苗猪肉馅馄饨的做法图解2

  2. 三分肥肉七分瘦肉切成小块。

蒜苗猪肉馅馄饨的做法图解3

  3. 过十来分钟,再次揉面。揉几下,面团就光滑了。

蒜苗猪肉馅馄饨的做法图解4

  4. 小肉块剁成肉馅,越细越好。

蒜苗猪肉馅馄饨的做法图解5

  5. 肉馅中加入油,酱油,一小勺盐,一点十三香和匀。

蒜苗猪肉馅馄饨的做法图解6

  6. 蒜苗洗净,切碎。

蒜苗猪肉馅馄饨的做法图解7

  7. 再加一点油,两小勺盐,和成馅。

蒜苗猪肉馅馄饨的做法图解8

  8. 面团分成两份,取一份,擀成大片。

蒜苗猪肉馅馄饨的做法图解9

  9. 将面片切成大小合适的梯形面片。

蒜苗猪肉馅馄饨的做法图解10

  10. 在梯形面片的窄端放馅。

蒜苗猪肉馅馄饨的做法图解11

  11. 向上卷两圈,左右两侧捏紧。

蒜苗猪肉馅馄饨的做法图解12

  12. 两侧弯向中间,捏紧。

蒜苗猪肉馅馄饨的做法图解13

  13. 一排排的小馄饨,可爱~~~

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  14. 锅里准备好热水,水开下馄饨。

蒜苗猪肉馅馄饨的做法图解15

  15. 碗里放虾皮,盐,一点点味素,紫菜,海鲜酱油。

蒜苗猪肉馅馄饨的做法图解16

  16. 馄饨煮好后,直接盛好放在碗里。如果喜欢可以再加点辣椒油和胡椒粉,那才够味!

  注:更多食谱请关注馄饨的做法栏目。

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