虫草鸡丝鱼丸炒面怎么做

    发布:meiku, 时间:2015-10-26 10:07, 来源:

虫草鸡丝鱼丸炒面怎么做         美厨邦

   主料:虫草花10g,面条100g,鸡腿1根,鱼丸5个,油适量,盐适量,酱油适量,耗油适量,西兰花适量,胡萝卜适量

  步骤:

虫草鸡丝鱼丸炒面的做法步骤1

  1.准备好材料

虫草鸡丝鱼丸炒面的做法步骤2

  2.锅中加水,烧开

虫草鸡丝鱼丸炒面的做法步骤3

  3.水开后加入面条,小技巧:面条熟了之后记得用凉水筋一下,这样面条就会很弹,注意搅拌,别粘在一起

虫草鸡丝鱼丸炒面的做法步骤4

  4.刷好锅后重新加水烧开,焯一下虫草花,小技巧:虫草花不要焯太久,里面营养会流失,焯一分钟就可以了

虫草鸡丝鱼丸炒面的做法步骤5

  5.锅刷干净加入油

虫草鸡丝鱼丸炒面的做法步骤6

  6.加入鸡肉,翻炒到五分熟

虫草鸡丝鱼丸炒面的做法步骤7

  7.加入辣椒

虫草鸡丝鱼丸炒面的做法步骤8

  8.炒匀后加入切好的鱼丸片

虫草鸡丝鱼丸炒面的做法步骤9

  9.翻炒均匀加入焯好的虫草花简单炒一下就可以

虫草鸡丝鱼丸炒面的做法步骤10

  10.加入胡萝卜

虫草鸡丝鱼丸炒面的做法步骤11

  11.加入面条翻炒,小技巧:此时应该加入适量的水,不然会糊低,并且加水后加入调料的时候容易炒匀

虫草鸡丝鱼丸炒面的做法步骤12

  12.加入酱油

虫草鸡丝鱼丸炒面的做法步骤13

  13.加入耗油翻炒均匀就可以出锅了!

  注:更多食谱请关注面条的做法栏目。

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