鸭煲红汤的8步做法

    发布:mei07, 时间:2015-10-21 15:14, 来源: AMMA

   鸭煲红汤

鸭煲红汤的8步做法 美厨邦

鸭煲红汤

  主料:

  西红柿3个 鸭肉 白菜 土豆 胡萝卜

  辅料:

  葱适量 姜适量 蒜适量 糖适量 盐适量 鸡精适量

  鸭煲红汤的做法步骤:

鸭煲红汤的做法图解1

  1. 葱姜蒜炝锅。

鸭煲红汤的做法图解2

  2. 先放入胡萝卜过油翻炒。

鸭煲红汤的做法图解3

  3. 待胡萝卜炒至金黄时,放入西红柿同炒。因为西红柿的量比较大防止太酸可以酌情放一些糖。

鸭煲红汤的做法图解4

  4. 放入少量的盐,把西红柿炒至粘稠状。

鸭煲红汤的做法图解5

  5. 放入土豆,倒入适量的水。

鸭煲红汤的做法图解6

  6. 待第一次开锅时放入鸭肉,盖盖炖20分钟。

鸭煲红汤的做法图解7

  7. 20分钟后放入适量的盐(之前放过盐这次可以少放)同时放入白菜块再炖10分钟(白菜易熟最后放)。

  8. 撒入鸡精即可出锅。

  小贴士:

  鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。

  延伸阅读鲜菇猪红汤怎么做?鲜菇猪红汤的9步做法

  注:更多食谱请关注家常汤的做法栏目。

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