鸡蛋肉末炒苦瓜的9步做法

    发布:meiku, 时间:2015-10-20 10:23, 来源:

鸡蛋肉末炒苦瓜的9步做法        美厨邦

   主料:苦瓜250g,鸡蛋3个,猪肉末80g,油适量,盐适量,大蒜适量,小葱适量

  步骤:

鸡蛋肉末炒苦瓜的做法步骤1

  1.准备剁好的肉末,事先用油盐腌过的,备用

鸡蛋肉末炒苦瓜的做法步骤2

  2.苦瓜洗净,去瓢,切小片

鸡蛋肉末炒苦瓜的做法步骤3

  3.锅里煮开水,下油盐,下苦瓜焯一下,以去苦味;焯好后捞起备用

鸡蛋肉末炒苦瓜的做法步骤4

  4.取鸡蛋三个,打散加入油盐,葱花搅打成蛋液备用

鸡蛋肉末炒苦瓜的做法步骤5

  5.锅里热油,下蛋液

鸡蛋肉末炒苦瓜的做法步骤6

  6.用筷子快速划散至熟;盛起备用

鸡蛋肉末炒苦瓜的做法步骤7

  7.锅里续下油,爆香蒜蓉和肉末

鸡蛋肉末炒苦瓜的做法步骤8

  8.然后倒入苦瓜一起炒匀,并加适量盐调味

鸡蛋肉末炒苦瓜的做法步骤9

  9.最后把炒好的鸡蛋倒入再次炒匀即可

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