烫种黑芝麻吐司的5步做法---面包机懒人法

    发布:mei07, 时间:2015-10-17 10:47, 来源: 小桃爱烘焙在练手

  烫种黑芝麻吐司-面包机懒人法

烫种黑芝麻吐司的5步做法---面包机懒人法 美厨邦

烫种,黑芝麻吐司

  方子来自@空心菜,这个方子不用软化黄油,我又犯懒直接用面包机,整个过程超级简单,味道很香浓

  主料:

  (烫种) 高粉75g 糖6g 热水53g 黄油30g

  (主面团) 高粉225g 糖36g 水102g 盐3g 酵母4g 鸡蛋30g 奶粉12g 黑芝麻粉30g

  烫种黑芝麻吐司-面包机懒人法的做法步骤:

烫种黑芝麻吐司-面包机懒人法的做法图解1

  1. 烫种:黄油软化,加热水煮至沸腾

烫种黑芝麻吐司-面包机懒人法的做法图解2

  2. 烫种:筛入高粉,橡皮刮刀切拌均匀揉成面团

烫种黑芝麻吐司-面包机懒人法的做法图解3

  3. 烫种:面团冷却后表面抹油,入冰箱冷藏18-24小时

烫种黑芝麻吐司-面包机懒人法的做法图解4

  4. 主面团材料全部投入面包机,加入撕碎的烫种。

烫种黑芝麻吐司-面包机懒人法的做法图解5

  5. 启动甜面包程序,坐等出炉

  延伸阅读紫薯黑芝麻吐司的19步做法

  注:更多食谱请关注吐司的做法栏目。

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