柚子皮糖怎么做?柚子皮糖的具体做法

    发布:meiku, 时间:2015-10-15 09:05, 来源:

 柚子皮糖怎么做?柚子皮糖的具体做法     美厨邦

  主料:柚子1个,冰糖60g,细砂糖适量,糖粉适量,水适量,盐适量

  步骤:

柚子皮糖的做法步骤1

  1.柚子用水冲一下,用盐反复搓洗,最后冲掉表面的盐

柚子皮糖的做法步骤2

  2.把柚子上部切去一点,用把从上往下划几刀剥开柚子

柚子皮糖的做法步骤3

  3.用刀片去白瓤

柚子皮糖的做法步骤4

  4.柚子皮撕成小片

柚子皮糖的做法步骤5

  5.洒上盐把柚子皮腌10分钟

柚子皮糖的做法步骤6

  6.加一点点水反复搓洗

柚子皮糖的做法步骤7

  7.重复上个步骤3次,柚子皮变的更薄

柚子皮糖的做法步骤8

  8.用淡盐水浸泡柚子皮3小时以上

柚子皮糖的做法步骤9

  9.加适量清水煮柚子皮,大火煮3分钟,换掉水,冲洗再加水重新煮,重复3次,这样会把苦味煮掉

柚子皮糖的做法步骤10

  10.加刚没过柚子皮的水,加冰糖大火继续煮开转中小火煮

柚子皮糖的做法步骤11

  11.煮至透明,收干水份捞出

柚子皮糖的做法步骤12

  12.烤盘洒糖粉、细砂糖

柚子皮糖的做法步骤13

  13.把柚子皮铺在烤盘上

柚子皮糖的做法步骤14

  14.在柚子皮上也洒上糖粉

柚子皮糖的做法步骤15

  15.晾凉

柚子皮糖的做法步骤16

  16.成品图

  延伸阅读:柚子皮的功效与作用

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