葫芦条干炖粉条的13步做法      美厨邦

  主料:五花肉100g,粉条100g,葫芦条200g,油适量,盐适量,生抽适量,料酒适量,蚝油适量,冰糖适量,五香粉适量,干辣椒适量,葱姜适量

  步骤:

葫芦条干炖粉条的做法步骤1

  1.葫芦条干事先用温水泡开,最好浸泡3个小时以上,然后焯水备用

葫芦条干炖粉条的做法步骤2

  2.焯过水的葫芦条干切成寸段,挤干水分备用

葫芦条干炖粉条的做法步骤3

  3.五花肉切片,葱姜切末

葫芦条干炖粉条的做法步骤4

  4.平底锅放少许油,放入五花肉煎至透明

葫芦条干炖粉条的做法步骤5

  5.放葱姜爆锅

葫芦条干炖粉条的做法步骤6

  6.放入葫芦条干翻炒

葫芦条干炖粉条的做法步骤7

  7.倒入酱油

葫芦条干炖粉条的做法步骤8

  8.倒入蚝油

葫芦条干炖粉条的做法步骤9

  9.倒入料酒翻炒

葫芦条干炖粉条的做法步骤10

  10.家少许冰糖翻炒上色

葫芦条干炖粉条的做法步骤11

  11.转到砂锅里,加水没过食材表面,大火烧开,转小火慢炖,加入干辣椒适量,五香粉,八角,花椒

葫芦条干炖粉条的做法步骤12

  12.中间加入泡好的粉条适量,小火炖至收汁即可

葫芦条干炖粉条的做法步骤13

  13.撒上葱花可以吃了!

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