南瓜辨子包怎么做?南瓜辨子包的11步做法

    发布:meiku, 时间:2015-10-14 11:00, 来源:

南瓜辨子包怎么做?南瓜辨子包的11步做法    美厨邦

   主料:高粉 250克 低粉 100克 鸡蛋 45克 南瓜泥 110克 黄油 15克 盐 2克 酵母 4克 糖 50克 杏仁片 适量

  做法步骤:

南瓜辨子包的做法图解1

  1.把所有的材料放入面包筒里,除黄油外,设制和面20分钟

南瓜辨子包的做法图解2

  2.和面20分钟后加入黄油继续和面20分钟

南瓜辨子包的做法图解3

  3.整形后进行发酵

南瓜辨子包的做法图解4

  4.发酵至2到2.5倍

南瓜辨子包的做法图解5

  5.排出空气分12小团醒15分钟

南瓜辨子包的做法图解6

  6.把面团擀成长条

南瓜辨子包的做法图解7

  7.一头将4根长条粘一起

南瓜辨子包的做法图解8

  8.编成辫子

南瓜辨子包的做法图解9

  9.编好的辫子放在烤盘里第二次发酵

南瓜辨子包的做法图解10

  10.发酵至2倍

南瓜辨子包的做法图解11

  11.涂上鸡蛋液,放上杏仁片,烤箱180度预热5分钟放入面包烤25分钟

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