新加坡咖喱鸡的5步正宗做法 美厨邦

新加坡,咖喱鸡

  主料:鸡或鸡腿,咖喱酱,洋葱,香茅,新鲜咖喱叶,八角,桂皮,蒜头,姜,辣椒,马铃薯,椰浆,盐,糖

        深夜食堂咖喱鸡肉乌冬面的做法 

  老公从小喜欢这道菜,口味挑剔。不正宗就不吃,一直喜欢吃他姑姑煮的味道。上次去姑姑家很忙,昨天看老公又跑去请教别人,好吧。我自己研究吧。在煮炒那里等吃的一次看见大概的放料。所以上网查了查,看过邻里厨王咖喱鸡比赛,记住了大概的食材,自己改进一些。想想姑姑煮的味道,结果做出来老公超爱吃。就是他喜欢的味道.真的是很自豪.

  Kari Ayam--正宗新加坡咖喱鸡的做法步骤

Kari Ayam--正宗新加坡咖喱鸡的做法图解1

  1. 食材准备,洋葱切碎。蒜头和姜压成泥

Kari Ayam--正宗新加坡咖喱鸡的做法图解2

  2. 锅里热油把蒜蓉洋葱碎和辣椒圈以及香茅放锅里炒香。加入少许糖,咖喱酱。小火炒香,再加入鸡块翻炒两分钟,加入水和其他香料。

Kari Ayam--正宗新加坡咖喱鸡的做法图解3

  3. 小火煮20分钟撒入少许盐

Kari Ayam--正宗新加坡咖喱鸡的做法图解4

  4. 煮至1小时倒入椰浆。关火www.meichubang.com

Kari Ayam--正宗新加坡咖喱鸡的做法图解5

 

  5. 香飘四溢,闻起来就很饿。

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