平菇炖鸡的经典做法

    发布:mei07, 时间:2015-10-09 13:59, 来源:

 平菇炖鸡的经典做法 美厨邦

平菇,炖鸡

  平菇炖鸡做法

  原料:

  鸡1只,鲜平菇500 克,食油、白糖、精盐、鲜汤、料酒、葱段、姜片各少许。

  步骤:

  1.鸡用温热水煺毛洗净,开膛取出内脏后再用清水反复漂洗,然后切块;

  2.平菇用盐水洗净,用手撕成片状待用;

  3.炒锅置旺火上,加入食油,油热后投入白糖待糖溶化变红后,加入鸡块翻炒上色;

  4.再加鲜汤、料酒、葱段、姜片,改用文火炖约20 分钟;

  5.加入平菇片、精盐,待平菇入味后即可食用。

  延伸阅读平菇炒蛋的家常做法

分类:
相关美食
  • 素食三鲜汤的家常做法
  • 比肉菜还好吃的50款素菜做法
  • 如何用高压锅做黄焖鸡
  • 浓汤宝素菜汤怎么做
  • 13款简单住家菜的做法
  • 微波酸辣土豆丝
  • 香辣酱炒蒜苔做法
  • 9种家常素菜的经典做法
  • 红烧茄子的7种做法