酸奶蜂蜜马芬怎么做?酸奶蜂蜜马芬的13步做法

    发布:meiku, 时间:2015-10-09 11:06, 来源:

 酸奶蜂蜜马芬怎么做?酸奶蜂蜜马芬的13步做法    美厨邦

  主料:低筋面粉(100g)  泡打粉(1小匙)  黄油(50g)  细砂糖(30g)  蜂蜜(20g)  酸奶(60g)  鸡蛋(1颗)  蔓越莓干(30g)  白朗姆酒(30g)

  做法步骤:

  1、蔓越莓干切成小块,用白朗姆酒浸泡30分钟。黄油切小块,于室温软化后低速打散加入细砂糖及蜂蜜

  2、先用手动拌匀,再中速打至膨发

  3、鸡蛋液分三次加入黄油中,每次需迅速搅打至蛋、油完全融合,方可再次加入鸡蛋液

  4、拌好后呈乳膏状

  5、将泡打粉倒入到低粉中,混合

  6、向黄油混合物中加入1/2的混合好的粉类、及1/2的酸奶

  7、用橡皮刮刀将混合物略拌匀

  8、再加入剩下的粉类及酸奶,继续翻拌均匀

  9、泡软的蔓越莓干用厨房用纸吸干水分

  10、加入面糊中用橡皮刮刀拌匀

  11、将面糊装入裱花袋内

  12、轻轻挤入纸杯内至七分满即可

  13、再在面糊表面撒一些蔓越莓干装饰,烤箱与175°C预热,上下火,中层烤25-30分钟即可

  延伸阅读:女人喝酸奶的好处

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