可可玛德琳怎么做?可可玛德琳的6步做法

    发布:meiku, 时间:2015-10-08 14:13, 来源:

可可玛德琳怎么做?可可玛德琳的6步做法    美厨邦

   主料:鸡蛋(3个)  细砂糖(100克)  蜂蜜(25克)  低筋粉(120克)  可可粉(25克)  泡打粉(5克)  黄油(140克)  香草精(数滴)

  做法步骤:

  1、鸡蛋打入盆,加入糖和蜂蜜搅打均匀不必打发。

  2、筛入粉类拌均,所有粉类都要过筛两遍。

  3、黄油融化,趁热加入面糊内拌均。

  4、蛋糊入冰箱冷藏1小时以上。取出后等面糊有流动性后,再装入裱花袋,挤入面糊8分满。

  5、入预热180度烤箱,13分钟。

  6、烤好后的玛德琳,用牙签将边缘轻轻分离后,就倒扣出模即可。

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