柠香轻乳酪怎么做?柠香轻乳酪的13步做法

    发布:meiku, 时间:2015-10-07 14:57, 来源:

 柠香轻乳酪怎么做?柠香轻乳酪的13步做法        美厨邦

  主料:鸡蛋4只,芝士150g,低粉25g,淡奶油150g,白砂糖70g,玉米淀粉20g,黄油38g

  步骤:

#美味的朋友#柠香轻乳酪的做法步骤1

  1.所有的食材备用

#美味的朋友#柠香轻乳酪的做法步骤2

  2.奶油奶酪和黄油隔水融化。

#美味的朋友#柠香轻乳酪的做法步骤3

  3.软化的奶油奶酪加入牛奶拌匀成糊状,分次加入蛋黄,搅拌均匀。

#美味的朋友#柠香轻乳酪的做法步骤4

  4.加入融化的黄油,充分搅拌均匀,不能有分离状。

#美味的朋友#柠香轻乳酪的做法步骤5

  5.倒入过筛的面粉,

#美味的朋友#柠香轻乳酪的做法步骤6

  6.搅拌均匀无颗粒。

#美味的朋友#柠香轻乳酪的做法步骤7

  7.蛋白分次加入砂糖,用打蛋器打发至湿性发泡。

#美味的朋友#柠香轻乳酪的做法步骤8

  8.把蛋白糊和蛋黄糊混合,加入柠檬汁,

#美味的朋友#柠香轻乳酪的做法步骤9

  9.充分搅拌均匀。

#美味的朋友#柠香轻乳酪的做法步骤10

  10.把糊糊倒入模具(我使用的是六寸的圆模)

#美味的朋友#柠香轻乳酪的做法步骤11

  11.多余的到入小原模

#美味的朋友#柠香轻乳酪的做法步骤12

  12.蒸汽烤箱预热,150度烤70-80分钟

#美味的朋友#柠香轻乳酪的做法步骤13

  13.出炉冷却,冷藏四个小时口感更好。

  小编推荐:轻柔绵软,味道甜美---轻乳酪花花

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