百香果芝士磅蛋糕的9步做法

    发布:meiku, 时间:2015-09-29 17:29, 来源:

 百香果芝士磅蛋糕的9步做法      美厨邦

  主料:黄油(140克)  奶油奶酪(100克)  细砂糖(180克)  鸡蛋(4个)  牛奶(20克)  低粉(220克)  无铝泡打粉(2克)  百香果(2个)

  做法步骤:

  1.将黄油切成小块室温软化。

  2.奶油奶酪软化隔热水搅打至光滑无颗粒。

  3.将糖加入黄油中打发成颜色发白的羽毛状。

  4.将奶油奶酪加入黄油中搅拌均匀。

  5.鸡蛋打散分次加入,每次加入后都要搅拌均匀再加入下一次。

  6.加入牛奶和百香果拌匀。

  7.将泡打粉和低粉混合,筛入奶酪糊中,用刮刀翻拌均匀。

  8.将蛋糕糊倒入模具,放入预热好的烤箱中,165度烤50分钟左右。

  9.烤至蛋糕糊表皮稍硬后,将模具取出,用刀在蛋糕表面纵切一刀,放入烤箱继续烤至熟。(切一下是为了让裂口整齐,我更喜欢自然开裂的)

  小编推荐:百香果的功效与作用

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