下班后如何快速做好吃的面条食谱

    发布:mei09, 时间:2015-09-29 17:15, 来源:

下班后如何快速做好吃的面条食谱 美厨邦

  1西红柿鸡蛋面

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西红柿鸡蛋面

  龙须面 300克、西红柿 1个、鸡蛋 1个、香菜 1棵、食盐 1茶匙、生抽 1/2汤匙、胡椒粉 1/2茶匙、植物油 1汤匙、葱白 1小段、姜 1小块

  1、各种菜洗干净后,西红柿切小块,葱白切小葱花,姜切细丝,香菜切断

  2、锅中放植物油,油热后放入葱花和姜丝爆香

  3、把西红柿放入锅内翻炒出红油

  4、加入清水煮开

  5、磕入一个鸡蛋,不要搅动,把火关中小火

  6、荷包蛋快熟时,放入龙须面煮开

  7、放入生抽和盐调味

  8、最后入胡椒粉和香菜调味即可

  2香辣炒面

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香辣炒面

  面条(生) 200克、猪肉 100克、生抽 2茶匙、黄酒 1茶匙、蚝油 1茶匙、拌饭酱 1茶匙、葱 1小段、干辣椒 2个、盐 1茶匙、洋葱 1个、青辣椒 1根、植物油 2.5汤匙、淀粉 2茶匙

  1、洋葱、青辣椒洗净切丝备用

  2、猪肉洗净切丝,加1茶匙黄酒、1茶匙盐拌匀,放入2茶匙淀粉上浆

  3、起油锅,放2汤匙油,烧热后,下肉丝翻炒,8分熟之后盛出,留少许油

  4、另起锅烧水下面条,接两次冷水烧开后,过凉开水后沥干,加入0.5汤匙油,1茶匙生抽拌匀

  5、将洋葱、青辣椒放入油锅中煸炒,将干辣椒剪碎放入煸香

  6、下面条,翻炒均匀

  7、加入1茶匙拌饭酱、1茶匙生抽、用筷子将面抖开

  8、面条翻炒均匀,剪入葱花,关火

  3葱油拌面

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葱油拌面

  面条(生) 2两、葱 一把、油 4勺、盐 适量

  1、葱切段备用,擦干水分,不然下了油锅会炸

  2、色拉油倒入锅中,稍稍加热至温热

  3、放入切好的香葱段

  4、中小火熬制葱油,捞出葱段,油倒入碗中备用

  (葱油可以提前做好,吃的时候拿出来直接拌就可以啦)

  5、将面条煮熟,煮得稍微硬一点即可

  6、将煮好的面过冷开水,捞出沥干水分

  7、加入1勺葱油,放入些炸干的葱段

  8、淋上酱油,将面拌匀,装盘点缀些葱段即可

     延伸阅读: 炒面条做法大全带图解

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