香煎咸鳡鱼怎么做

    发布:mei07, 时间:2015-09-29 17:14, 来源:

  香煎咸鳡鱼做法:

  材料:咸鳡鱼、油、食盐、料酒、糖、醋、姜、尖椒、香葱

  步骤:

  1.咸鳡鱼洗净后切大块备用,尖椒切块、姜切碎末备用

  2.热锅加油烧热,放入咸鳡鱼块煎炸至焦,翻面继续煎至焦,盛起备用

  3.锅内加油热锅,爆香尖椒和姜末,加入煎熟的鱼块以及适量的酒和水一起焖烧

  4.待水收干至一半时加入少许醋调味,再加入少许糖提鲜

  5.待水完全收干时加入香葱即可出锅

  延伸阅读红烧鳡鱼怎么做

  注:更多食谱请关注煎的做法栏目。

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