南瓜浓汤，南瓜
主料:南瓜半个,洋葱1/4个,蒜两瓣,黄油10g,咖喱粉少许,淡奶油(装饰用)少许,南瓜子几粒,盐一小勺,黑胡椒粉少许
南瓜简直是我的心头好! 南瓜是β-胡萝卜素的极佳来源，维生素A含量胜过绿色蔬菜，而且富含维生素C、锌、钾和纤维素。虽然甜，但是糖尿病人也可以放心食用哟。
#自己做更健康#立秋养生正当时——南瓜浓汤的做法步骤
1. 南瓜切成片平铺在烤盘上。
2. 放入烤箱，200℃烤5分钟，翻动一下，再烤3至五分钟。
3. 洋葱，蒜切末。 西式南瓜浓汤做法
4. 锅里融化一块黄油，放入洋葱和蒜翻炒。
5. 放入烤过的南瓜。
6. 加水。
7. 撒少许咖喱粉。
8. 大火煮至南瓜可以轻松捣碎。
9. 南瓜加少许牛奶放入搅拌机打成泥，可以多搅打一会口感会更加细腻。
10. 南瓜泥倒入锅中，加入牛奶调整稀稠度。
11. 煮沸后关火，撒少许盐和黑胡椒调味。
12. 盛入碗里，滴上淡奶油，用牙签拉出花型。
13. 撒上南瓜子，配上烤得焦焦脆脆的欧包~
14. 另一种拉花~www.meichubang.com
小贴士
1.用烤箱提前烤一下，可以使南瓜蒸发水份更加香甜。而且烤过的南瓜会有独特的焦糖香味哟~
2.少许的咖喱粉可以提香，一小撮就可以啦~毕竟不是做咖喱汤哈。
3.南瓜本身的甜味非常好，不需要再加糖，俗话说要想甜，加点盐，少许盐可以带出南瓜的甜味。如果想喝甜咸口儿的可以适量多加点盐。
4.用黄油制作可以使奶香味更加浓郁。油呛过的洋葱和蒜末非常提味，不建议省略。
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