发菜的营养价值,发菜的做法

    发布:mei07, 时间:2015-09-25 09:03, 来源:

   发菜的做法 发菜的营养价值

  发菜不仅味道鲜美,而且其营养价值也很高,发菜的营养价值和功效:

发菜的营养价值,发菜的做法 美厨邦

发菜

  1.发菜富含蛋白质和钙、铁等,对妇女月经不调、营养不良、手术后病人和外伤患者愈合阶段的病人很有帮助

  2.发菜所含蛋白质较丰富,比鸡肉、猪肉高,还含糖类、钙、铁、碘、藻胶、藻红元等营养成分,脂肪含量极少,是高血压、冠心病、高血脂、动脉硬化、慢性支气管炎等病症辅助食疗的理想食物

  3.发菜性味甘寒,无毒,具有清热消滞、软坚化痰、消肠止痢等功效

  发菜的做法

发菜银丝羹,了解更多资讯,关注www.paila.com

  做法一:发菜银丝羹

  材料:内酯豆腐、鸡清汤、发菜、盐、胡椒粉、水淀粉

  步骤:

  1.豆腐切成丝备用

  2.把切好的豆腐丝滑入水中

  3.发菜放入水中涨发

  4.把豆腐丝轻轻倒入细网兜沥水

  5.豆腐丝和发菜一起放入烧开的鸡清汤中轻轻搅拌

  6.加盐和胡椒粉调味,用水淀粉勾芡

  7.入口丝滑、鲜美可口的豆腐丝羹就做好了

  做法二:发菜豆腐

  材料:发菜、豆腐、虾仁碎末、鸡蛋

  步骤:

  1.豆腐先切小块后打成泥,鸡蛋打散成蛋液备用

  2.将发菜剪碎,放入豆腐中,加少许盐拌匀

  3.把拌好的发菜豆腐放在汤勺上重新入锅蒸熟

  4.放凉后将它切成两半,包入虾仁馅料

  5.用蛋液封口,避免内馅外流

  6.将油烧制160-170度即可下油锅了,炸至金黄色即可

  延伸阅读发菜是哪里的菜?发菜的3种家常做法

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