豆沙锅饼怎么做，豆沙锅饼的具体做法

豆沙锅饼，豆沙

　　主料:面粉100g,水150g,盐四分之一勺,鸡蛋一个,豆沙适量

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　　锅饼应该算是江浙一带的特色面点，外皮酥脆，内里可搭配各种馅料，如豆沙，枣泥等，口感丰富好吃。

　　豆沙锅饼的做法步骤

　　1. 面粉加水和盐

　　2. 调匀后再加鸡蛋

　　3. 调匀，成无颗粒的面糊

　　4. 锅里刷少许油

　　5. 倒入锅里，定形就翻面，不用等两面金黄，因为后面还要煎。

　　6. 煎好的饼，中间铺适量豆沙

　　7. 叠起来。

　　8. 两边向里对折。

　　9. 收口抹一点面糊，帮助固定。

　　10. 再重新下锅，放油煎制。www.meichubang.com

　　11. 煎至两面金黄，出锅。

 

　　12. 切块儿，即可食用。

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