山核桃炼乳面包的10步做法

    发布:meiku, 时间:2015-09-23 16:59, 来源:

 山核桃炼乳面包的10步做法       美厨邦

  主料:高筋面粉  (200克)  牛奶  (120克)  炼乳  (20克)  细砂糖  (20克)  黄油  (17克)  酵母  (2克)  盐  (1.5克)

  图解步骤:

山核桃炼乳面包的做法步骤:1

  1.后油法和面,将面揉出膜来,发酵至原来2-2.5倍大。

山核桃炼乳面包的做法步骤:2

  2.黄油20克融化加入20克炼乳,搅拌均匀,即成为炼乳黄油酱。

山核桃炼乳面包的做法步骤:3

  3.将一发好的面团排气,稍微醒几分钟擀成一个长方形面片。

山核桃炼乳面包的做法步骤:4

  4.表层涂抹炼乳黄油酱。(不要全部用完,留少许刷表层用)

山核桃炼乳面包的做法步骤:5

  5.分割成四份。

山核桃炼乳面包的做法步骤:6

  6.叠起,再分割。

山核桃炼乳面包的做法步骤:7

  7.模具提前刷薄薄一层油,将涂抹上炼乳黄油酱的小面片放入模具,中间也塞上面片。

山核桃炼乳面包的做法步骤:8

  8.二次发酵至满模。

山核桃炼乳面包的做法步骤:9

  9.表层涂抹剩余的炼乳黄油酱,撒上熟山核桃碎。

山核桃炼乳面包的做法步骤:10

  10.烤箱中下层180度25分钟。(我的面调的较软,故烘烤的时间相应增加,中空模具的话估计20分钟左右合适)

  小编推荐:山核桃的营养价值

分类:
相关美食
  • 松软可口烤面包做法
  • 面包15分钟手套膜及拉丝秘笈(附七岁
  • 牛奶小餐包怎么做?牛奶小餐包的7步
  • 椰蓉花式面包怎么做?花式椰蓉面包
  • 手撕面包怎么做?手撕面包的具体做
  • 圣诞花式面包的10步做法
  • 烤箱自制面包,家庭烤箱自制面包
  • 老式面包的做法
  • 酥皮面包的制作方法