干海带的2种做法,海带的营养价值和功效

    发布:mei07, 时间:2015-09-23 16:42, 来源:

   干海带怎么做好吃 干海带的做法

  海带是餐桌上常见的一款美食,干海带的做法多种多样,我们常见的海带的做法是用海带煲汤,像海带排骨汤、海带黄豆汤啊等等,除了煲汤之外,干海带还可以凉拌,而且凉拌的味道也很不错!

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干海带,海带

  做法一:

  材料:干海带300g、五香豆腐丝50g、油适量、盐适量、生抽1小勺、大蒜适量、大葱适量、香油适量、辣椒酱1小勺、花椒适量、醋2小勺、白糖适量

  步骤:

  1.将干海带泡发,将泡好的海带切成丝

  2.锅中倒入适量水烧开,放入切好的海带丝焯水1分钟,然后捞出控干水分

  3.大蒜切片,大葱切丝备用,将适量盐、1小勺生抽、2小勺醋,适量白糖和香油调匀调成汁

  4.锅中倒入适量油烧热,放入花椒粒爆香,捡出花椒不要,再放入葱丝和蒜片爆香

  5.将爆好的葱油倒入调好的汁中,将五香豆腐丝和海带丝放入盘中,倒入调好的汁,再放入一小勺辣椒酱,拌匀即可食用

  做法二:

  材料:粉丝 (半把)、干海带(50克)、豆腐皮(1张)、胡萝卜(1/4个)、葱(1段)、生抽(半勺)、陈醋(1勺)、盐(1茶匙)、香油(适量)、香菜(适量)

  步骤:

  1.将干海带泡一小时以上,海带切细丝放方锅内煮一会

  2.将豆腐皮、胡萝卜和葱切丝,将锅重新放水烧开,先将胡萝卜丝焯一下水

  3.然后煮粉丝,粉丝煮软即可,海带丝、粉丝和胡萝卜丝捞出放凉后加入豆腐皮丝和葱丝

  4.加入生抽、陈醋、食盐放入拌匀

  5.最后撒点香菜段和香油,装盘即可

  海带的营养价值和功效

海带的营养价值和功效,了解更多资讯,关注www.paila.com

  1.治疗甲状腺低下

  因为海带中含有大量的碘,碘是甲状腺合成的主要物质,所以海带是甲状腺机能低下者的最佳食品

  2.减少放射性疾病

  海带胶质能促使体内的放射性物质随同大便排出体外,从而减少放射性物质在人体内的积聚,也减少了放射性疾病的发生几率

  3.抗癌防癌

  海带、海藻、紫菜等海藻类食物,有抗癌、防癌的功效

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