东北风味之土豆炖茄子家常做法

    发布:mei08, 时间:2015-09-23 14:36, 来源:

 东北风味之土豆炖茄子家常做法 美厨邦

土豆,炖茄子

  主料:土豆,茄子

  辅料:盐,酱油,海天黄豆酱,五香粉,大蒜

        咸鱼炖茄子的做法 

  土豆炖茄子东北风味的做法步骤

土豆炖茄子东北风味的做法图解1

 

  1. 茄子切块

土豆炖茄子东北风味的做法图解2

 

  2. 土豆(最好是面土豆)切块

土豆炖茄子东北风味的做法图解3

 

  3. 蒜切成蒜末

土豆炖茄子东北风味的做法图解4

 

  4. 锅中放油,油热后放土豆炒www.meichubang.com

土豆炖茄子东北风味的做法图解5

 

  5. 土豆稍微有点变色放茄子,茄子刚开始比较吸油,把油吸干后可以稍微放点水,避免粘锅

土豆炖茄子东北风味的做法图解6

 

  6. 茄子差不多有点软后,放点五香粉,酱油,海天黄豆酱,翻炒匀后,倒入水开始炖7. 炖到土豆熟了,放入盐,然后拿铲子把土豆和茄子稍微铲碎,汤汁差不多收了就可以出锅了

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