土豆泥芝士烤扇贝的6步做法

    发布:meiku, 时间:2015-09-23 14:37, 来源:

土豆泥芝士烤扇贝的6步做法       美厨邦

   主料:新鲜扇贝 1土豆 10g马苏里拉奶酪 2g盐 2g黑胡椒 5g沙拉酱 5g橄榄油 3g香葱

  操作步骤:

  新鲜扇贝,l料酒腌10分钟。(回家后先用刷子清洗扇贝的表面,将泥沙等杂质冲洗干净。去除扇贝的内脏,就是黑乎乎的那团东西,以及鳃和围边,只留下中间那团圆形的肉以及月牙形的黄,其实除了那团黑乎乎的,其他部

  将土豆切块煮熟。

  趁热将土豆泥捣成泥,加一小勺沙拉酱,黑胡椒,盐少许。

  将拌好的土豆泥揉成小丸子压扁放在扇贝上。

  撒上马苏里拉奶酪碎在扇贝上,再撒香葱。

  烤箱220度上下火烤10分钟,奶酪微焦

  延伸阅读:土豆泥怎么做

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