椰浆烤肠香菇披萨怎么做好吃

    发布:meiku, 时间:2015-09-23 11:39, 来源:

椰浆烤肠香菇披萨怎么做好吃       美厨邦

   主料:面粉 橄榄油 西红柿 洋葱 椰浆 烤肠 马苏里拉 香菇 玉米粒 青椒 小红椒 90ML温水 3ML酵母 15克黄油 5ML披萨草叶 15ML黑胡椒 5ML盐 5克糖

  操作步骤:

  面粉200克,温水90ML,橄榄油15ML,糖5克,酵母3ML,混合在一起。

  揉成光滑的面团,表面盖湿布或者保鲜膜。

  放到温暖处发酵至体积2倍大。

  烤肠切片,洋葱,西红柿切小丁,香菇,青椒,小红椒切薄片。

  黄油放入锅内,倒入洋葱丁翻炒至软。

  倒入西红柿丁翻炒至软烂。

  倒入雄鸡标椰浆,小火慢慢翻炒。

  加入黑胡椒。

  加入盐,披萨草叶。

  小火慢慢炒至酱料软烂,收汁变浓稠。

  披萨盘刷一层薄薄的黄油。

  发酵好的面团排气,擀成厚约5-7mm的面饼状。

  饼皮放到披萨盘里,用叉子扎孔。

  把炒好的披萨酱在饼皮上铺一层抹平。

  放入烤肠,香菇,青椒,小红椒,玉米粒。

  最后在上面撒一层马苏里拉,烤箱中层190°20分钟,表面发黄即可。

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