金针菇鲨鱼羹怎么做?金针菇鲨鱼羹的10步做法

    发布:meiku, 时间:2015-09-22 11:31, 来源:

金针菇鲨鱼羹怎么做?金针菇鲨鱼羹的10步做法     美厨邦

   主料:鲨鱼220g,金针菇150g,姜5g,地瓜粉30g,蚝油1小勺,醋1小勺,盐1小勺,当归1g,油适量,盐适量

  步骤:

金针鲨鱼羹的做法步骤1

  1.鲨鱼肉洗净,切细条

金针鲨鱼羹的做法步骤2

  2.姜切丝

金针鲨鱼羹的做法步骤3

  3.鲨鱼肉放小碗,加蚝油、地瓜粉10g、 香醋抓匀腌制10分钟入味

金针鲨鱼羹的做法步骤4

  4.烧一锅开水

金针鲨鱼羹的做法步骤5

  5.下金针菇和姜丝煮开

金针鲨鱼羹的做法步骤6

  6.把鱼肉一条一条下锅煮

金针鲨鱼羹的做法步骤7

  7.煮开后加入盐和鸡精调味

金针鲨鱼羹的做法步骤8

  8.剩下20g地瓜粉加半碗水调成水粉糊倒入锅中勾芡

金针鲨鱼羹的做法步骤9

  9.煮至汤汁浓稠即可装盘

金针鲨鱼羹的做法步骤10

  10.撒上葱花享用了

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