韩式海鲜煎饼怎么做

    发布:mei08, 时间:2015-09-21 08:34, 来源:

 韩式海鲜煎饼怎么做 美厨邦

韩式,海鲜煎饼

  主料:小海鲜50g(虾仁、鱿鱼、蚬肉、带子或随意),小香葱2-3根,

  饼浆:小麦粉70g,大米粉(粘米粉)20g,

  粉浆:盐1/4小勺,凉开水200毫升,鸡蛋1个

  酱汁:生抽1汤匙,米醋1大匙,葱白1根,小葱葱白切碎,凉开水1大匙,炒香白芝麻1/2大匙

  装饰:青椒切片, 红椒切片

        韩式泡菜芝士盖饭的做法图解 

  近年韩食大热,专门学做了这道韩式海鲜煎饼Hae Mul Pa Jeon,和大家分享(食谱来自Younie)

  利仁电饼档试用之韩式海鲜煎饼的做法步骤

利仁电饼档试用之韩式海鲜煎饼的做法图解1

  1. 小海鲜用1小勺盐抓拌一下,用流动的清水冲洗干净在沥水碗中沥去水分

利仁电饼档试用之韩式海鲜煎饼的做法图解2

  2. 用1/2小勺盐和1/8小勺白胡椒粉腌汁片刻

利仁电饼档试用之韩式海鲜煎饼的做法图解3

  3. 小葱切段(其中一颗葱白切碎)红绿椒切片备用

利仁电饼档试用之韩式海鲜煎饼的做法图解4

  4. 搅拌碗中称入小麦粉和粘米粉,加入1/4小勺盐,拌匀

利仁电饼档试用之韩式海鲜煎饼的做法图解5

  5. 分两次加入共200毫升凉开水,搅拌成光滑的粉浆,静置片刻;

利仁电饼档试用之韩式海鲜煎饼的做法图解6

  6. 静置的时间准备蘸汁:混合生抽、米醋、凉开水各一大匙,加入葱碎和炒香白芝麻即成

利仁电饼档试用之韩式海鲜煎饼的做法图解7

  7. 预热电饼铛,同时取一枚鸡蛋打散备用

利仁电饼档试用之韩式海鲜煎饼的做法图解8

  8. 在预热完成的加热盘上放少许油,用硅胶扫扫开

利仁电饼档试用之韩式海鲜煎饼的做法图解9

  9. 倒入粉浆

利仁电饼档试用之韩式海鲜煎饼的做法图解10

  10. 加葱段和海鲜

利仁电饼档试用之韩式海鲜煎饼的做法图解11

  11. 淋少许粉浆覆盖小海鲜

利仁电饼档试用之韩式海鲜煎饼的做法图解12

  12. 加几大匙蛋液,铺放青红椒www.meichubang.com

利仁电饼档试用之韩式海鲜煎饼的做法图解13

  13. 和上电饼铛盖子,按照粉浆的厚度,需要1.5-2次薄饼程序,完成后盛盘,完成。

  小贴士 

  大匙小匙分别指标准量勺中,容量15毫升和5毫升的勺子;喜欢金黄色泽的可以中途翻面;

  注:更多请点击美厨邦首页。

分类:
相关美食
  • 6种韩国部队火锅的美味做法大全---
  • 韩式年糕拉面的具体做法
  • 韩国辣炒年糕怎么做,8种韩国辣炒年
  • 韩式拌泥蚶的图解做法
  • 韩式白雪蒸糕做法图解
  • 韩国白雪蒸糕怎么做好吃
  • 金枪鱼韩酱手抓饭的家常做法(图解
  • 韩式海鲜煎饼的正宗做法
  • 薄饼皮做法