木棉花响螺鸡爪汤—冬季暖身
木棉花，响螺，鸡爪汤
我们喜欢海螺鸡爪汤，味道很不错。加入云岭土茯苓木棉花，汤就有祛湿功效，所以这个汤湿重的人喝非常非常的合适!煲了汤的鸡爪子软软的，点酱油吃好不错，试试吧!
主料：
木棉花10g 响螺肉80g 鸡爪400g
辅料：
玉竹适量 盐适量 云岭适量 土茯苓适量 薏米适量
做法步骤：
1. 食材：鸡爪子，飞水后过冷河，备用。
2. 木棉花干10克。(这个木棉花是夏天时我们自己晒干的!)
3. 汤料：玉竹，土茯苓，适量。
4. 汤料：薏米，云岭适量，海螺片4片，浸泡湿润。
5. 将汤料加入到煲里，加入大半煲水，烧开后，加入海螺肉和鸡爪，慢火煲80分钟左右。
6. 熄火前，加入适量的盐调味。
7. 装起，好喝的祛湿汤，软滑的鸡爪，爽口的海螺肉，美味哦。喝一碗，身子马上暖起来。
小贴士：
1、海螺肉放进去煲前，先切开小块，煲后回膨胀发大的。
2、熄火前加入食盐调味，然后再熄火，盐溶化得比较均匀。
3、鸡爪在放进汤煲里煲前要飞水处理，过冷河，捞起晾干水。
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