怎么做腊汁肉夹馍好吃,腊汁肉夹馍的6步做法

    发布:mei08, 时间:2015-09-16 15:31, 来源:

 怎么做腊汁肉夹馍好吃,腊汁肉夹馍的6步做法 美厨邦

腊汁肉夹馍,肉夹馍

  主料:五花肉1000克

  辅料:盐2小勺,清水4杯,酱油2勺,黄酒1勺,老抽2勺,八角适量,桂皮,陈皮,白芷,茴香,冰糖,丁香,葱,姜

  腊汁肉夹馍的做法步骤

腊汁肉夹馍的做法图解1

  1. 1000克五花肉肉用清水浸泡8小时,加入八角、桂皮、陈皮、白芷、茴香、冰糖、丁香、葱、姜、老抽2勺、黄酒1勺、酱油2勺、盐2小勺、清水4杯。

腊汁肉夹馍的做法图解2

  2. 用压力锅煮1小时。

腊汁肉夹馍的做法图解3

  3. 200克面粉中加半茶匙碱面、半茶匙酵母,加100克水和成面,分成7小团,醒发10分钟。

腊汁肉夹馍的做法图解4

  4. 把面团搓成纺锤形。

腊汁肉夹馍的做法图解5

  5. 擀成牛舌状。www.meichubang.com

腊汁肉夹馍的做法图解6

 

  6. 从一头卷起。压扁上锅烙至两面微黄

        延伸阅读 肉夹馍的做法图解 

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