主料：腊猪腿500g，老黄瓜600g，小西红柿50g，大葱适量，姜适量，草果1个，香叶1片，花椒适量
步骤：
1.腊猪腿剁成小块，洗净。
2.起锅烧水，冷水下入猪腿肉，焯水去除多余的盐份
3.这个黄瓜跟瓠瓜差不多粗了,去皮，备好小西红柿
4.小西红柿切成两半。黄瓜去瓤切块
5.调料备好：姜，葱，香叶，草果，花椒
6.焯过水的猪腿肉放电压锅内胆里
7.加入黄瓜和西红柿
8.加入调料
9.放进电压锅，设置成豆类，蹄筋即可。
10.压好之后，因为腊猪腿肉本身有咸味，就要尝一下，咸味够不够了，我这没有加盐呢。
11.盛入碗里即可享用啦
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