电饭锅怎么做煲仔饭

    发布:mei08, 时间:2015-09-15 15:28, 来源:

 电饭锅怎么做煲仔饭 美厨邦

电饭锅,煲仔饭

  主料:大米3筒,四川腊肉,青豆,红萝卜,新鲜香菇,玉米

  辅料:猪油,生姜,盐

         三文鱼煲仔饭做法 

  今天的早餐做得丰盛了点儿,午餐就想力求简单,而我家帆少又是一个无肉不欢的主,怎样才能既简单快手又合他胃口呢,我想到了煲仔饭。说干就干,电饭锅版煲仔饭,立马动手做起来!

  电饭锅版煲仔饭的做法步骤

电饭锅版煲仔饭的做法图解1

  1. 准备煲仔饭的配料。青豆、玉米洗净,红萝卜、新鲜香菇洗净切丁,煮熟的四川腊肉切丁,姜切细末。

电饭锅版煲仔饭的做法图解2

  2. 大米淘洗干净,放电饭锅里加适量的水待煮备用。

电饭锅版煲仔饭的做法图解3

  3. 锅里放油,油温六成热时放姜末炒香。这次我仍然选择了猪油,实在难以抗拒,猪油与米饭、配菜在一起的奇妙滋味。

电饭锅版煲仔饭的做法图解4

  4. 青豆、玉米、红萝卜丁、香菇丁、四川腊肉丁,一股脑儿倒入锅里,随便炒个半生不熟就可以啦。真的不用炒得太熟哦,因为之后还有个焖煮的过程,炒得太过,菜的色泽会大打折扣。记得放盐,盐比平时炒菜稍微多一点,这样煲仔饭才够味。

电饭锅版煲仔饭的做法图解5

  5. 炒好的配菜连同锅里的油,一起倒入电饭锅里。

电饭锅版煲仔饭的做法图解6

  6. 盖上锅盖,打开电源,调制到“煲仔饭”程序。这款松下的电饭煲有煲仔饭功能,其实普通电饭锅也一样能做出美味的煲仔饭,以前我试过,煮好之后再重复按一下煮饭键,多焖一会儿就可以啦。

电饭锅版煲仔饭的做法图解7

  7. 开煮。漫长的42分钟等待,可不能闲着,趁着空档去凉拌了一个开胃的蒜泥茄子。

电饭锅版煲仔饭的做法图解8

  8. 插播花絮:凉拌茄子的美丽定装照。www.meichubang.com

电饭锅版煲仔饭的做法图解9

  9. 帆少中途已经来厨房转了好几趟。时间到,迫不及待的打开电饭锅……香气扑鼻!舀开一看,锅壁四周和底部全是黄澄澄的锅巴!

电饭锅版煲仔饭的做法图解10

 

  10. 一碗煲仔饭。粒粒饱满的米粒,各色诱人的配菜,还有那块诱人至极的金黄锅巴,配合猪油君的独特魅力,饭店的美味,我们在家里面一样可以享受到。

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