老表土鸡汤怎么做

 　　老表土鸡汤

土鸡汤

　　主料：

　　袁州土鸡一只1750克

　　辅料：

　　大葱白4段 姜4片 大枣若干 枸杞若干

　　老表土鸡汤的做法步骤：

　　1. 土鸡洗净，控水;

　　2. 入开水锅中焯2分钟，捞出;

　　3. 另起锅，放入焯好的土鸡，加入葱姜，加没过的热水大火烧开;

　　4. 转小火炖一小时，捞出葱姜弃之;

　　5. 添加冲洗干净的大枣和枸杞，小火继续炖30分钟;

　　6. 起锅前调入适量盐即可。

　　延伸阅读：竹姑娘土鸡汤---宁神健体、补气养阴