家常玫瑰花馒头怎么做

    发布:mei08, 时间:2015-09-15 14:09, 来源:

 家常玫瑰花馒头怎么做 美厨邦

玫瑰花馒头,馒头

  主料:小麦面粉400g,清水100g,温水100g,白糖1茶匙,盐1g,酵母粉2.5g

        紫薯馒头的做法图解 

  馒头,玫瑰花馒头的做法步骤

馒头,玫瑰花馒头的做法图解1

  1. 将糖跟盐放进面粉拌匀,酵母粉用温水化开,倒进面粉里,用筷子搅拌,再继续加清水拌好,揉成面团。2. 将面团隔温水发酵至两倍大,取出揉匀,揉到表面光滑。

馒头,玫瑰花馒头的做法图解3

  3. 将面团分成大小相等的六个面团。

馒头,玫瑰花馒头的做法图解4

  4. 再将小面团揉成长条,切成六个小剂子。粘上干面压扁。

馒头,玫瑰花馒头的做法图解5

  5. 赶成薄皮摆好。

馒头,玫瑰花馒头的做法图解6

  6. 中间用筷子压一下,从上到下卷起来。

馒头,玫瑰花馒头的做法图解7

  7. 用刀从中间切开,分成两朵,稍微整理。

馒头,玫瑰花馒头的做法图解8

  8. 上锅蒸,中火开锅后蒸20分钟关火,待五分钟后开盖。

馒头,玫瑰花馒头的做法图解9

  9. 我用的篦子是直径34cm的,这些面刚刚好。

馒头,玫瑰花馒头的做法图解10 

  10. 完工~鼓掌~~~嘻嘻www.meichubang.com

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