【鲁菜】九转大肠怎么做,九转大肠的具体做法

    发布:mei08, 时间:2015-09-14 10:32, 来源:

 【鲁菜】九转大肠怎么做,九转大肠的具体做法 美厨邦

九转大肠,鲁菜

  主料:新鲜肥肠2000

        九转大肠的来源 

  九转大肠的做法步骤

九转大肠的做法图解1

  1. 新鲜肥肠2公斤,凊洗!

九转大肠的做法图解2

  2. 再次凊洗反面,加盐。

九转大肠的做法图解3

  3. 清洗后放在锅里煮,水要宽些.

九转大肠的做法图解4

  4. 煮好在清洗一次,清洗是做九转大肠最关键的步骤。

九转大肠的做法图解5

  5. 锅里加油,加温。

九转大肠的做法图解6

  6. 洗好的肥肠放锅里炸黄。

九转大肠的做法图解7

  7. 在复炸一次,捞出

九转大肠的做法图解8

  8. 锅里放冰糖,草果,八角,十三香,桂皮,茴香,盐,酱油,翻炒入味。

九转大肠的做法图解9

  9. 炒香,加水。

九转大肠的做法图解10

  10. 放入紫沙锅大火焖2个小时。

九转大肠的做法图解11

  11. 装盘,加香菜,点缀!

九转大肠的做法图解12

 

  12. 拍照,开吃。www.meichubang.com

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