洋葱爆猪肝的营养做法

    发布:mei08, 时间:2015-09-11 14:56, 来源:

 洋葱爆猪肝的营养做法 美厨邦

洋葱,爆猪肝

  主料:猪肝400克,洋葱1个,青椒2个,胡萝卜半个

  辅料:色拉油20克,生抽1勺,酱油1/4勺,生姜1块,料酒1勺,盐2克,淀粉1勺,胡椒粉1/4勺,大蒜3瓣

         客家猪肝做法 

  几年前一个同事教过我炒猪肝,我觉得非常好吃,但家人都不爱,所以一直没怎么做。最近突然想吃猪肝,买了一点解解馋,很久不做都有点生疏了,但味道还不错。

  洋葱爆猪肝的做法步骤

洋葱爆猪肝的做法图解1

  1. 备好食材,猪肝提前3小时用清水泡着(我这个是已经泡好的猪肝),最好中途换几遍水

洋葱爆猪肝的做法图解2

  2. 泡好的猪肝切成2毫米厚度的薄片,用清水再冲洗掉血水

洋葱爆猪肝的做法图解3

  3. 加淀粉、胡椒粉、生抽、酱油、盐、料酒

洋葱爆猪肝的做法图解4

  4. 拌匀

洋葱爆猪肝的做法图解5

  5. 配菜切好

洋葱爆猪肝的做法图解6

  6. 锅中放油,将生姜大蒜放进锅中炒出香味

洋葱爆猪肝的做法图解7

  7. 下猪肝爆炒

洋葱爆猪肝的做法图解8

  8. 炒至变色后乘到碗中备用

洋葱爆猪肝的做法图解9

  9. 油留在锅中,将青椒、洋葱、胡萝卜放进锅中炒熟后调少量盐

洋葱爆猪肝的做法图解10

  10. 最后加炒好的猪肝再翻炒均匀即可

洋葱爆猪肝的做法图解11

  11. 成品图www.meichubang.com

洋葱爆猪肝的做法图解12

  12. 成品图

  小贴士

 

  猪肝一定要用清水泡去血水,这样才够健康哦。

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