酸菜羊肉包子怎么做

    发布:mei07, 时间:2015-09-11 11:42, 来源: 食尚小米

   酸菜羊肉包子

酸菜羊肉包子怎么做 美厨邦

酸菜,羊肉包子

  主料:

  羊肉馅 酸菜 南瓜一小块 鲜香菇6个 自发粉 酸奶一盒 胡萝卜一根

  辅料:

  香葱一把 姜一块 香油 绍酒 盐 鸡精 胡椒粉 鸡蛋

  酸菜羊肉包子的做法步骤:

  1. 自发粉加水酸奶和面(小窍门加酸奶和面,面发的更均匀更香)。

  2. 葱姜切末,酸菜切碎,香菇和南瓜切小丁,胡萝卜切薄片。

  3. 羊肉馅放入鸡蛋、葱姜末、香油、盐、鸡精、胡椒粉、绍酒、酱油和匀,拌入香菇、南瓜、酸菜和匀。

  4. 面揪纪子,擀皮,包成包子。

  5. 竹笼屉上码上胡萝卜片,刷油,放上包子上锅开锅后蒸15分钟(小窍门的胡萝卜可以使包子不粘锅,还可以吃胡萝卜)。

  延伸阅读:胡萝卜汁羊肉包子怎么做

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