香煎鸡柳肉夹馍的图解做法

    发布:mei08, 时间:2015-09-11 10:39, 来源:

 香煎鸡柳肉夹馍的图解做法 美厨邦

香煎鸡柳,肉夹馍

  主料:面粉适量,鸡胸肉适量,黄瓜一根,生菜少许

  辅料:酵母适量,食用碱少许,盐适量,辣椒粉少许,蚝油少许,家乐鸡粉调料少许,清水少许,食用油少许,白糖少许

  正宗版的肉夹馍好吃,但有时候有点儿不想那么费事。那就来个偷懒版的香煎鸡柳夹馍馍吧,一样美味儿!!

  香煎鸡柳肉夹馍的做法步骤

香煎鸡柳肉夹馍的做法图解1

  1. 将鸡胸肉洗净,切成细长条,加入盐,蚝油,白糖,家乐鸡粉调料,辣椒粉腌制一小时以上

香煎鸡柳肉夹馍的做法图解2

  2. 酵母用温水化开后,浇入面粉中,加入少许盐,一点点儿食用碱,揉成光滑的面团盖上盖子放置温暖处醒发至原来的一倍的即可

香煎鸡柳肉夹馍的做法图解3

  3. 将醒发好的面团再次揉搓排除空气,分成大小合适的面团。擀成大约1公分厚的薄饼状,不要太薄哦,为了煎烙的时候不会鼓起,我在生胚两面都用叉子轻轻做了些花纹

香煎鸡柳肉夹馍的做法图解4

  4. 将电饼铛加热后,直接将馍馍生胚放入煎烙,馍馍不需要醒发了,煎烙的时候最好盖上锅盖,一反一正煎烙至金黄即可了。当然也根据你的馍馍厚薄哦

香煎鸡柳肉夹馍的做法图解5

  5. 这样子,馍馍就烙好了。吃的时候用刀片开,不要完全切开哈

香煎鸡柳肉夹馍的做法图解6

  6. 将黄瓜洗净切长条,生菜提前洗好并控干水分

香煎鸡柳肉夹馍的做法图解7

  7. 电饼铛加热并刷上一层薄油

香煎鸡柳肉夹馍的做法图解8

  8. 将腌制过的鸡柳一一摆放到电饼铛上煎至肉色发白即可。鸡肉比较好熟的

香煎鸡柳肉夹馍的做法图解9

  9. 将煎好的鸡肉装盘,我稍微加了点儿甜面酱

香煎鸡柳肉夹馍的做法图解10

  10. 馍馍烙好了,鸡柳也煎好了,大快朵颐吧

香煎鸡柳肉夹馍的做法图解11

  11. 搭配一碗小米粥,那才叫生活

香煎鸡柳肉夹馍的做法图解12

 

  12. 再上张图www.meichubang.com

        延伸阅读:西安特色小吃肉夹馍的做法 

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