虾仁芦笋蟹味菇的10步做法

    发布:meiku, 时间:2015-09-09 17:32, 来源:

虾仁芦笋蟹味菇的10步做法       美厨邦 

  主料:基围虾200克,芦笋300克,蟹味菇1盒,生粉适量,料酒适量,盐适量,油适量,胡椒适量,姜适量

  制作步骤:

  将基围虾去壳,用牙签在虾背上第二,三节中挑起虾线;2

  在处理好的虾仁中加入生粉, 盐, 料酒和胡椒腌制一下;3

  将整根芦笋下入加了少许盐和几滴油的开水中焯一下;4

  变色后捞出用冷水中过凉, 再切成小段;5

  再下入蟹味菇在开水中焯一下;6

  锅烧热后, 下入姜丝煸炒;7

  煸炒出香味后下入准备好的虾仁;8

  虾仁翻炒变色后加入焯好的芦笋和蟹味菇;9

  翻炒几下后加入盐和胡椒调味,翻炒均匀;10

  美味又瘦身的虾仁芦笋蟹味菇就完成啦。

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