家常洋葱爆炒虾怎么做

    发布:mei08, 时间:2015-09-09 17:21, 来源:

 家常洋葱爆炒虾怎么做 美厨邦

洋葱,爆炒虾

  主料:虾500克,洋葱1个

  辅料:油适量,生抽1勺,大蒜适量,黑胡椒适量,鱼露适量,料酒半勺,姜适量

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  虾是非常有营养的东西,尤其是在夏天这种经常出汗的时候,来道洋葱爆炒虾是很不错的选择,这道菜味道鲜美,营养全面,是很好的滋补菜肴。洋葱中含有微量元素硒。硒是一种抗氧化剂,它的特殊作用是能使人体产生大量谷胱甘肽,谷胱甘肽的生理作用是输送氧气供细胞呼吸,人体内硒含量增加,癌症发生率就会大大下降。所以,洋葱又是一种保健食品

  洋葱爆炒虾的做法步骤

洋葱爆炒虾的做法图解1

  1. 将虾去掉虾线,洗净沥干

洋葱爆炒虾的做法图解2

  2. 洋葱切块掰开

洋葱爆炒虾的做法图解3

  3. 大蒜切片,生姜切末

洋葱爆炒虾的做法图解4

  4. 锅下多一些油烧热

洋葱爆炒虾的做法图解5

  5. 下入虾大火爆炒至虾微黄捞出www.meichubang.com

洋葱爆炒虾的做法图解6

  6. 锅里留底油烧热,放洋葱,大蒜,姜炒出香味

洋葱爆炒虾的做法图解7

  7. 在倒入爆好的虾入锅中大火翻炒,同时滴几滴鱼露直接滴在锅底迅速爆香

洋葱爆炒虾的做法图解8

  8. 炒的同时再调入半勺料酒,接着加生抽,黑胡椒调味炒匀起锅装盘。

  小贴士

  1.虾本身就很鲜,不用另加味精。

 

  2.鱼露本身也带咸味,所以可以不另加盐。

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